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減肥就要挨餓?從根本上就錯了

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有些朋友喜歡用高蛋白食物代替碳水化合物,尤其是接受運動治療的朋友。因為接受某些所謂科學的指導而放棄碳水化合物,選擇高蛋白質食物,甚至高價購買純蛋白粉或者代餐,這都是非常不明智的。

 

  其實,人之所以會選擇碳水化合物作為首選供能食物是有科學原因的。

 

  原因一:碳水化合物含有能量高,好分解。顧名思義,碳水化合物分解后只會生成二氧化碳和水,這兩者再多對咱們也沒有負擔。可蛋白質就不一樣了,除了會生成二氧化碳和水之外,還會產生很多的含氮廢物,那是有毒的。如果處理不好是會傷害健康,尿毒癥就是最大的后遺癥。

 

  原因二:除了碳水化合物以外的供能物質,都有自己獨特作用。比如蛋白質是身體的重要組成部分,肌肉、血紅蛋白都離不了蛋白質。而脂肪更是細胞膜、還有很多激素的重要原料。恰恰只有碳水化合物除了供能,幾乎就沒有其他作用。

 

  所以,凡事都需貨比三家,再也沒有比碳水化合物更適宜作為供能的食物了。何況蛋白質吃多了,還會加重肝臟和腎臟負擔;脂肪吃多了,也有增加血脂的風險。

 

  肉、蛋、奶、蔬果,每日三餐均不可少

 

  肉蛋奶可是蛋白質的優秀來源,不要擔心過量,只要控制總量即可。按每天75克蛋白質來計算,要吃多少呢?比如雞肉、魚肉100克、紅肉50克,再加上一個雞蛋和300克牛奶,外加少許堅果。這樣的量一定讓你夠解饞的吧!不過請記得這可是一天的量。

 

  當然你也可以自己去換算,按照肉類、乳酪與魚類含蛋白質19%~30%、堅果16%、蛋13%、谷物7%~14%、豆類7%、牛奶3.5%,自由搭配,千萬別忘了主食中也是含有蛋白質的。

 

  另外,蔬菜和水果必不能少。因為蔬菜水果能量少,膳食纖維豐富,飽腹感增強,提升抵抗力,減少油脂吸收......都是對減肥非常有利的因素。但千萬要記住,不要拿蔬菜作為每餐的全部,只吃蔬果,極低的能量攝入,久而久之,對健康會產生危害的。

 

  還有很多人想控制飯量,可一吃就吃多了,咋辦?

 

  步驟一:在兩餐間加一些蔬菜和水果。

 

  步驟二:養成餐前15分鐘喝點湯的習慣,既補水,還營養,重要的是能降低饑餓感。

 

  步驟三:只吃七分飽。

 

  總之,胖不可怕,可怕的是錯誤的減肥方式,讓身體負擔更重。即便勉強瘦下來,更多的健康問題又會跳出來,顧此失彼,得不償失。

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